Lepicense

L'ÉPICENSE "Saveurs du Monde" L'exception pour les gourmets

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"l'Original" 3ans 20cl

"l'Original" 3ans 20cl
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"l'Original" 3ans 20cl
Référence : 6201A
Vinaigre Balsamique artisanal 'Baume de Bouteville' de 3ans d'âge
Ce vinaigre balsamique français, est fabriqué àbase de mout de raisin de cépage ugni blanc, chauffé en fond d’alambic charentais et, après quelques mois de décantation, vieilli en fut de chêne ayant contenu du Cognac.
Par cette technique de production, il devient plus doux, plus léger et moins acide qu'un vinaigre.
Le Baume de Bouteville s’utilise pour assaisonner, mariner, réduire, déglacer ou agrémenter un plat ou un dessert. Révélateur de goûts, il se déguste aussi avec des huîtres et coquillages.
Goût : Léger, notes fruitées, acidulé
Utilisation : Petits crustacés, Huîtres, Salades, Assaisonnement
2020-12-31 14.0014,00
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